Nhanh tay tham gia - Nhận ngay Code Vip Thái FREE | CAMAPRO - Rộn ràng đón Xuân với giao diện Xuân Tài Lộc. | Trưng cầu ý kiến Offline Year End Party |
Trang chủ » Diễn Đàn » Khéo tay hay làm » Tự làm kem nướng kiểu Pháp

Tự làm kem nướng kiểu Pháp

Giá (VNĐ):
Ngày đăng:
13/11/2017 07:55
ID bài viết:
2637
Danh Mục:
Hạng mục:
Diễn Đàn
Khéo tay hay làm
Gọi ngay:
01678544564
Xem:
808
Ghi Chú:
Hải Phòng
Trả lời:
0
Địa chỉ:
Xem bản đồ
  1. le thi quynh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/10/2017
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    1
    Điểm uy tín:
    42
    Số điện thoại:
    01678544564
    Tài khoản chính:
    0 VNĐ
    Tài khoản KM1:
    0 VNĐ
    Tài khoản KM2:
    0 VNĐ
    Chat với:

    le thi quynh

    Tự làm kem nướng kiểu Pháp
    7.0 trên 10 được 7 bình chọn

    Vị béo của kem mát, ngọt giòn tan và mùi chay cháy của lớp đường tạo nên hương vị đặc biệt của món kem nướng cream brulée.

    1. Nguyên liệu:

    – 400 g kem sữa tươi (whipping cream).

    – 100 g sữa tươi.

    – 4 lòng đỏ trứng.

    – Nửa trái vani lớn (có thể thay thế bằng ống vani bán sẵn).

    – 65 g đường cát trắng.

    – Đường cát vàng để rắc lên bề mặt (tùy số lượng bánh).

    2. Cách làm:

    – Bật lò nóng ở nhiệt độ 140-150 độ C.

    – Đun sôi kem sữa tươi. Trong thời gian đó, chẻ đôi quả vani cạo lấy hạt.

    – Trứng tách lấy lòng đỏ cho vào thau inox, cho thêm đường cát và hạt vani vào, đánh đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu sáng là được.

    – Đổ từ từ kem sữa tươi đã đun sôi vào thau hỗn hợp trứng (vừa đổ vừa đánh liên tục để trứng không bị chín).

    – Rây hỗn hợp qua rây mịn.

    – Cho hỗn hợp kem vào trong chén sứ chuyên dùng để nướng. Đặt các chén này vào trong khay nướng và đổ nước vào khay (ngập khoảng 3/4 chiều cao chén).

    – Cho khay vào lò nướng trong vòng 40 phút.

    – Bánh chín, lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    – Sau đó lấy bánh ra, rắc một lớp mỏng đường cát vàng lên bề mặt, đốt cho đường chảy ra và cháy vàng (không để cháy quá). Đặt bánh trở lại tủ lạnh khoảng vài phút cho lớp đường bên trên cứng lại.

    – Khi ăn, dùng thìa gõ nhẹ lên mặt bánh để lớp đường cháy vỡ ra.

Tin đăng liên quan
  • Cách làm bánh flan ngon tại nhà

    Cách làm bánh flan ngon tại nhà
    Bánh flan là loại bánh mà rất nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Vì thế, các mẹ thường học cách tự làm bánh flan cho con yêu của mình, vừa đảm bảo lại tiết kiệm. Trong bài viết này, Meohaybotui hướng dẫn các bạn cách làm bánh flan ngon bằng sữa tươi và trứng gà ngay tại nhà nhé.Cách làm bánh flan bằng sữa tươi và trứng gà này khá dễ dàng và đơn giản nên bất cứ ai cũng ...
    Giá (VNĐ):
    Đà Nẵng
    Người đăng:
    quynh thuong
    Hạng mục:
    Diễn Đàn
    Khéo tay hay làm
    Ngày:
    16/11/2017 04:11
    Xem:
    2,331
    Trả lời:
    0
    ID bài viết:
    2726
    Chia sẻ lên Facebook
  • Cách trồng hoa hồng

    Cách trồng hoa hồng
    Bí mật để có vườn hoa luôn xinh tươi.Vườn nhà mình đã hơn 20 năm, 20 năm qua tất cả các cây trong vườn đều do mình trồng và chăm sóc cẩn thận, sau khi trồng cây, các cây đều có chế độ chăm sóc theo dõi chu đáo, cây nào yếu hơn mình dành nhiều thời gian hơn. Có những cây vì mới trồng chưa hiểu tính tình mình còn phải chuyển đến 5,6 lần chỗ, chuyển đến khi ...
    Giá (VNĐ):
    Bắc Ninh
    Người đăng:
    quynh thuong
    Hạng mục:
    Diễn Đàn
    Khéo tay hay làm
    Ngày:
    16/11/2017 04:05
    Xem:
    8,581
    Trả lời:
    0
    ID bài viết:
    2724
    Chia sẻ lên Facebook
  • Cách làm bột chùm ngây cho bé tại nhà

    Cách làm bột chùm ngây cho bé tại nhà
    Bột chùm ngây hay cốm chùm ngây được các mẹ truyền tai nhau sử dụng với nhiều công dụng như: trị táo bón, ốm vặt, biếng ăn ở trẻ nhỏ; giúp người ốm, phụ nữ sau sinh tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe; giúp hỗ trợ ăn kiêng với người tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao,… Trong bài viết này, Meohaybotui sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bột chùm ngây tại nhà một cách đơn giản và an toàn.Rau ...
    Giá (VNĐ):
    Bắc Giang
    Người đăng:
    quynh thuong
    Hạng mục:
    Diễn Đàn
    Khéo tay hay làm
    Ngày:
    16/11/2017 03:57
    Xem:
    2,301
    Trả lời:
    0
    ID bài viết:
    2722
    Chia sẻ lên Facebook
  • Tự làm cơm cháy chà bông tại nhà

    Tự làm cơm cháy chà bông tại nhà
    Vị giòn rụm của cơm cháy cùng vị thơm ngon của ruốc và béo ngậy của mỡ hành khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích.Nguyên liệu:- 3 lạng gạo nếp- 3 lạng gạo tẻ- 2 lạng ruốc- hành lá- 4 thìa canh nước lọc- 4 thìa canh đường- 4 thìa canh nước mắmChế biến:- Vo gạo nếp với gạo tẻ lẫn với nhau, rồi cho vào nồi cơm điện nấu như cơm ...
    Giá (VNĐ):
    Bắc Cạn
    Người đăng:
    le thi quynh
    Hạng mục:
    Diễn Đàn
    Khéo tay hay làm
    Ngày:
    13/11/2017 08:06
    Xem:
    732
    Trả lời:
    0
    ID bài viết:
    2639
    Chia sẻ lên Facebook
  • Bí quyết muối dưa vàng giòn

    Bí quyết muối dưa vàng giòn
    Trước đây mình rất ít khi muối dưa mà thường nhờ người khác làm hộ, nguyên do bởi mình không muối được dưa ngon, dưa thường có màu vàng úa không đẹp mắt, bị màng và hay bị khú. Sau khi học lỏm được bí quyết của mẹ chồng thì từng gắp dưa của mình đã có hương vị thơm ngon, dưa ăn sống hay nấu canh cá đều rất ngon“Trước đây mình rất ít khi muối dưa mà thường ...
    Giá (VNĐ):
    Bắc Ninh
    Người đăng:
    nguyen tan lap
    Hạng mục:
    Diễn Đàn
    Khéo tay hay làm
    Ngày:
    09/11/2017 02:41
    Xem:
    698
    Trả lời:
    0
    ID bài viết:
    2532
    Chia sẻ lên Facebook
  • 4 cách phụ nữ thông minh “thổi bay” việc nhà trong vòng một nốt nhạc

    4 cách phụ nữ thông minh “thổi bay” việc nhà trong vòng một nốt nhạc
    4 cách phụ nữ thông minh “thổi bay” việc nhà trong vòng một nốt nhạcPhụ nữ làm việc nhà hằng ngày, nhưng không phải ai cũng biết cách hoàn thành công việc nhà một cách nhanh chóng, đơn giản và mang đến niềm vui cho bản thân. Vừa chăm chồng, vừa chăm con, vừa làm việc nhà nhanh gọn, phụ nữ thông minh không hề có “ba đầu sáu tay”, tuy nhiên họ lại biết sắm cho mình những tuyệt chiêu ...
    Giá (VNĐ):
    TP HCM
    Người đăng:
    thindc
    Hạng mục:
    Diễn Đàn
    Khéo tay hay làm
    Ngày:
    17/10/2017 03:12
    Xem:
    884
    Trả lời:
    0
    ID bài viết:
    1288
    Chia sẻ lên Facebook